Οι διατροφικοί πυλώνες που ευνοούν τη γρήγορη λειτουργία του μεταβολισμού είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Μιλώντας συγκεκριμένα για τα φρούτα, εστιάζουμε στην πηκτίνη, ένα ένζυμο που αφυπνίζει τον μεταβολισμό και βάζει «φωτιά» στις καύσεις εμποδίζοντας την απορρόφηση λίπους.
Ποια είναι λοιπόν αυτά;
Τα δαμάσκηνα είναι γνωστό ότι μειώνουν τη δυσκοιλιότητα, χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν. Παρόλα αυτά, είναι πλούσια σε πηκτίνη και αντιοξειδωτικά συστατικά που βελτιώνουν τη λειτουργία του μεταβολισμού και αποτοξινώνουν τον οργανισμό.
Τα μήλα θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως ο “βασιλιάς” της πηκτίνης. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Η συστηματική τους κατανάλωση θα σε βοηθήσει να χάσεις περισσότερο λίπος και να ενισχύσεις την άμυνα του οργανισμού σου.
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο που μειώνει την κατακράτηση και το πρήξιμο της κοιλιάς, ενώ περιέχουν επίσης πηκτίνη που όπως αναφέραμε ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.
Τέλος τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C που θωρακίζει τον οργανισμό, συμβάλλει στη διάσπαση του λίπους, αλλά και πηκτίνης που επιταχύνει τη μεταβολική λειτουργία.