Αβγά: Αυξάνουν τη χοληστερίνη;

Πέμπτη, 11 Δεκεμβρίου 2014 14:19

Οι περισσότεροι άνθρωποι «φοβούνται» να εντάξουν ένα αβγό στο καθημερινό διαιτολόγιό τους καθώς εκτιμούν πως αυτό το τρόφιμο αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερίνης. Αν αναλογιστεί κανείς ότι τα αβγά «κρύβονται» και μέσα σε διάφορα προϊόντα που καταναλώνουμε κάθε ημέρα όπως κουλούρια, τσουρέκια ή κρουασάν τότε οι ανησυχίες πληθαίνουν. Ευθύνονται λοιπόν για την αυξημένη χοληστερίνη;

Σύντομη απάντηση : Όχι

Παρά το γεγονός ότι οι κρόκοι των αυγών είναι μια σημαντική πηγή χοληστερόλης - πρόκειται για μια κηρώδη ουσία που μοιάζει με λίπος - οι ερευνητές έχουν μάθει ότι το κορεσμένο λίπος έχει μεγαλύτερη επίδραση στα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα σας από ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη.

Τα υγιή άτομα που έχουν φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα δεν θα πρέπει να αισθάνονται ένοχα να απολαύσουν τρόφιμα όπως τα αυγά στη διατροφή τους κάθε μέρα, τονίζει ο επικεφαλής ερευνητής του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, ο οποίος μελετά εδώ και 25 χρόνια πως επιδρά και πως αυξάνετε η χοληστερόλη .

Διαβάστε όλες τις συμβουλές μας εδώ

Ετικέτες

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020

Με αποψη