Διαβάστε πόσο ωφέλιμες είναι οι κλωστές-ίνες από τη μπανάνα και γιατί δεν πρέπει να τις πετάτε

Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017 10:55

Μήπως είστε και εσείς ανάμεσα σε αυτούς που κάθε φορά που τρώνε μια μπανάνα, πετάνε τις «κλωστές-ίνες» που εμφανίζονται όταν βγάζετε τη φλούδα;

Μάλλον πρέπει να μάθετε πως αυτή η κίνηση είναι λανθασμένη καθώς αυτές οι χαρακτηριστικές ίνες είναι μέρος του φρούτου-ονομάζονται επίσημα φλοίωμα-και αποτελούνται από ζωντανά κύτταρα. Είναι γεμάτες πολύ χρήσιμα συστατικά του φρούτου καθώς επιτρέπουν στα σάκχαρα και στα άλλα θρεπτικά συστατικά να φτάνουν σε διαφορά σημεία του, είναι δηλαδή οι «αρτηρίες» που επιτρέπουν στο φρούτο να αναπτυχθεί σωστά. Είναι επίσης γεμάτες με κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη Β6.

Τέλος οι «κλωστές» αυτές είναι και ένδειξη του πόσο ώριμη είναι η μπανάνα, δηλ. αν βγαίνουν εύκολα καθώς ξεφλουδίζετε το φρούτο τότε η μπανάνα είναι αρκετά ώριμη και πιο νόστιμη.

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020