Από τότε μέχρι και σήμερα οι μελέτες έχουν πολλαπλασιαστεί με βασικότερη την περυσινή όπου ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας μας προειδοποιεί ότι το κρέας και το μπέικον είναι αποδεδειγμένα καρκινογόνα όπως το κάπνισμα.
Αυτή η μελέτη έχει μάλιστα, λόγω της βεβαιότητάς της, οδηγήσει εκατομμύρια καταναλωτές να μειώσουν δραστικά την εβδομαδιαία πρόσληψη κρέατος και την αποφυγή του μπέικον.Σύμφωνα με τις τρέχουσες συστάσεις των ειδικών, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος δεν πρέπει να ξεπερνά τα 70 γραμμάρια ημερησίως και αυτό αφορά τη συνολική κατανάλωση κρέατος και αλλαντικών.
H συνέχεια στο medicalblog