Όλες οι κατά καιρούς επίκαιρες δίαιτες, η δίαιτα Dukan, η South Beach δίαιτα, η δίαιτα Atkins, η δίαιτα των ωμών φαγητών τελικά εκεί αποσκοπούν: στην μείωση της προσλαμβανόμενης ενέργειας. 

Υπάρχει μια όμως δίαιτα, οι ευεργετικές ιδιότητες της οποίας έχουν μελετηθεί περισσότερο από κάθε άλλη: Η μεσογειακή δίαιτα, η δίαιτα δηλαδή που θα έπρεπε να ακολουθεί καθένας από εμάς που κατοικούμε στην Μεσόγειο! Καταναλώστε φρούτα, λαχανικά, ψάρια, ξηρούς καρπούς, κρασί, πουλερικά και άπαχο κρέας με μέτρο ποικιλία και ισορροπία και σίγουρα θα δείτε το βάρος σας να μειώνεται. 

Δώστε χρόνο στον εαυτό σας να απολαύσει το φαγητό

Το φαγητό είναι μια απόλαυση που ξεκινάει από το μάτι, φτάνει στη μύτη και καταλήγει στον ουρανίσκο! Για να αποκομίσουμε, λοιπόν, το μέγιστο της απόλαυσης αυτής θα πρέπει να δώσουμε έμφαση στα τρία αυτά στάδια. Το φαγητό που δεν το τοποθετήσαμε όμορφα σε ένα πιάτο, συνήθως δεν το θυμόμαστε. Πόσες φορές ανοίξατε το ψυγείο και καταναλώσατε ποσότητα από το αγαπημένο σας γλυκό; Πόσες φορές γυρίσατε κουρασμένοι από τη δουλειά και φάγατε αμέσως αγχωμένοι και κουρασμένοι; Δώστε 5 λεπτά στον εαυτό σας να ηρεμήσει και καθίστε στο τραπέζι χαλαροί.. Ένα χαλαρό ντουζ, μια μικρή συζήτηση με τον σύντροφό σας, θα σας δώσει τον χώρο και τον χρόνο να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το γεύμα σας ακόμη και αν είναι λιτό λόγο της δίαιτας. Άτομα που τρώνε γρήγορα συνήθως τρώνε και μεγαλύτερες ποσότητες. 

Η αξία της σαλάτας

Μασήστε καλά το φαγητό σας. Όχι μόνο για να διευκολύνετε την πέψη αλλά και για να παρατείνετε την διάρκεια του γεύματος. Δεκαοκτώ λεπτά απαιτούνται για να ξεκινήσει το ερέθισμα του κορεσμού μετά από την έναρξη του γεύματος. Ξεκινήστε λοιπόν με μια σαλάτα. Ποια σαλάτα; Όποια θέλετε φυσικά! Ποικιλία λαχανικών εξασφαλίζει ποικιλία πρόσληψης βιταμινών, αρκεί να μην χρησιμοποιήσετε παχυντικές σάλτσες , αλλά αντίθετα να δώσετε ένα τόνο γεύσης με ελαιόλαδο, ξύδι ή λεμόνι και ένα αρωματικό φυτό της αρεσκείας σας, δυόσμος, μαϊντανός, άνηθος, ρίγανη.

Αν επενδύατε λίγο χρόνο σε μια διαδικασία προετοιμασίας μιας πλούσιας σαλάτας, σίγουρα θα μεγεθύνατε την απόλαυση που παίρνετε από αυτήν. Ένα από τα μυστικά των αδύνατων ανθρώπων είναι ότι ξεκινούνε τα γεύματα τους με μια ατομική σαλάτα. Τα λαχανικά στην αρχή του γεύματος, αφενός παρατείνουν την διάρκεια του γεύματος, αφετέρου προσφέρουν φυτικές ίνες οι οποίες διογκώνονται στο στομάχι και λόγο της διάτασης των τοιχωμάτων του στομάχου που προκαλούν συντελούν στον κορεσμό.

Μην ξεχνάτε την ενυδάτωση

Φροντίστε να είστε καλά ενυδατωμένοι. Χρειάζονται τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών για να προσεγγίσετε ένα καλό επίπεδο ενυδάτωσης. Εξοικονομείστε θερμίδες πίνοντας υγρά χωρίς θερμίδες, όπως φυσικό μεταλλικό νερό ή ανθρακούχο με μερικές σταγόνες λεμονιού. Το πρώτο σύμπτωμα της αφυδάτωσης είναι το αίσθημα κόπωσης και εξάντλησης. Αν λοιπόν, κάνετε δίαιτα πολύ σύντομα θα παραπονεθείτε πως σας εξαντλεί , όμως η αιτία της εξάντλησης θα είναι η αφυδάτωση..

Οραματιστείτε την εικόνα του σώματος που θέλετε να κατακτήσετε. Ένας διαιτολόγος θα σας βοηθήσει να βάλετε στόχους και να τους κατακτήσετε. Το να ξεκινήσει κανείς δίαιτα χωρίς να γνωρίζει ποια είναι η κατάσταση του σωματικής του σύστασης και πως θέλει να γίνει το σώμα του είναι σα να οδηγεί αυτοκίνητο χωρίς να ξέρει που πάει, η διαδρομή θα κουράσει και σύντομα θα απογοητευτείτε. Αγαπήστε το σώμα σας και ενθαρρύνετε καθημερινά τον στόχο σας. Σκεφτείτε θετικά! Οι σκέψεις γίνονται πράξεις και οι πράξεις συνήθεια! Μην περιμένετε την κατάλληλη Δευτέρα για να ξεκινήστε δίαιτα. Αυτό το δώρο το αξίζετε σήμερα! To diet, λοιπόν!

Ευχαριστούμε την κα.Αναστασία Δουλγέρη, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc Διατροφής Αθλητών.