Με βάση ιατρικά αρχεία, το 1960 στην Κρήτη οι άνδρες -ηλικίας 40-60 χρόνων- είχαν το χαμηλότερο βάρος και δείκτη μάζας σώματος σε σύγκριση με τους 15 άλλους πληθυσμούς από 7 διαφορετικές χώρες και παράλληλα είχαν και τα λιγότερα κρούσματα καρδιακών επεισοδίων και αιφνιδίων θανάτων. Τα στοιχεία προέρχονται από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Κρήτης.

Διαχρονικά η κρητική διατροφή είναι το καλύτερο προληπτικό μέσο για υγιή οργανισμό, κάτι που ξεχάστηκε καθώς και η Ελλάδα σήμερα γενικά αλλά και η Κρήτη ειδικότερα, βρίσκονται ψηλά στις λίστες με τις χώρες που κατέχουν τα αρνητικά ρεκόρ της παιδικής παχυσαρκίας».Αυτό συμβαίνει γιατί οι Κρητικοί, παρασυρμένοι από το δυτικό τρόπο διατροφής, ξέχασαν την παραδοσιακή διατροφή των προγόνων τους, ενώ ταυτόχρονα σήμερα ασκούνται πολύ λιγότερο σε καθημερινή βάση. Για παράδειγμα  μετά από 45 χρόνια, δηλαδή το 2005 οι άνδρες της Κρήτης της ίδιας ηλικίας (δηλ,40-60 χρόνων) είχαν 20 κιλά περισσότερο σωματικό βάρος σε σύγκριση με τους άνδρες της ίδιας ηλικίας το 1960.

Η περίφημη κρητική διατροφή τη δεκαετία του 1960 περιλάμβανε δημητριακά, αυγά, τυρί, μαύρο ψωμί, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο, ψάρι, κοτόπουλο και κόκκινο κρέας μια φορά το μήνα. Οι χειρωνακτικές εργασίες της εποχής ανάγκαζαν τους ανθρώπους να βρίσκονται σε καθημερινή σωματική δραστηριότητα , γεγονός που συνείσφερε στην καλή κατάσταση της υγείας τους. Επίσης πάνω από το 60% των ανδρών της Κρήτης το 1960, τηρούσαν αυστηρά τις νηστείες της Εκκλησίας και δεν έτρωγαν δηλαδή κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά για περίπου 180 ημέρες το χρόνο. 

Η επιστροφή σε παλαιότερα μοντέλα διατροφής με ποικιλία τροφών και επεξεργασμένων τροφίμων και έτοιμων γευμάτων είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για διαχρονική υγιή οργανισμό , σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση. Αυτό δεν αλλάζει, όσες δεκαετίες και αν περάσουν.