Πρόκειται για λαχανιά με λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά που όμως περιέχουν ραφινόζη, ένα σύνθετο σάκχαρο, που προκαλεί αέρια και φούσκωμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός πως ο οργανισμός μας δεν μπορεί να διασπάσει τη ραφινόζη.
Αν λοιπόν θέλετε να μην δείτε το ενοχλητικό φούσκωμα να κάνει την εμφάνισή του π.χ , αποφύγετε τα εξής λαχανικά:
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- Κέιλ
-Ραπανάκι
- Γογγύλι
- Λαχανίδες
- Κουνουπίδι
- Ρόκα
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Μποκ τσόι (κινέζικο λάχανο)
Φυσικά η λίστα αυτή δεν σημαίνει πως θα πρέπει να απορρίψετε αυτά τα πολύ θρεπτικά λαχανικά από τη διατροφή σας, απλά να είστε προσεκτικοί ανάλογα με την περίσταση. Για να αποφύγετε γενικώς το φούσκωμα, καλό είναι να μασάτε καλά την τροφή και πίνετε άφθονο νερό ώστε να διευκολύνετε την πέψη.