Ίσως να έχετε ακούσει τον όρο «hangry» που προκύπτει από τις λέξεις «hunger» (πείνα) και «angry» (θυμωμένος). Παρόλο που δεν έχει επιστημονική βάση είναι η κατάλληλη λέξη για να περιγράψει την κατάσταση.
Η αλλαγή αυτή στην συμπεριφορά είναι απόρροια της πτώσης της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται ως μια συνθήκη απειλητική για την ίδια τη ζωή, καθώς η γλυκόζη είναι κάτι σαν body fuel. Αυτό συνήθως προκαλεί δυσκολία στη συγκέντρωση, μεγαλύτερη ευκολία στα λάθη και τελικά εκνευρισμό.
Τώρα, όσον αφορά στις διατροφικές επιλογές που κάνουμε όταν πεινάμε και δεν μπορούμε να συγκρατηθούμε, είναι συνήθως γρήγορων και επεξεργασμένων τροφών, όπως αλμυρά σνακ και γλυκίσματα). Αυτά όμως η επιλογή δεν ωφελεί καθώς συμβάλλει στην άνοδο μεν των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αλλά και στην εξίσου πολύ γρήγορα εκ νέου πτώση τους.
Προτιμήστε γεύματα που συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και σύνθετους υδατάνθρακες για να μένετε χορτάτοι...και ήρεμοι!