Σύντομη απάντηση : Όχι
Θα πρέπει να γνωρίζετε πως τα ολόκληρα φρούτα παρέχουν περισσότερα θρεπτικά οφέλη και συστατικά πολύτιμα για την υγεία σας από ότι η κατανάλωση του φυσικού χυμού των φρούτων .
Αυτό συμβαίνει γιατί όταν υγροποιηθούν τα φρούτα, αφαιρείται αναγκαστικά η φλούδα αλλά και ολόκληρη η σάρκα του φρούτου με αποτέλεσμα να χάνονται τα βασικά συστατικά που είναι οι φυτικές ίνες , το ασβέστιο , η βιταμίνη C , και άλλα αντιοξειδωτικά που όχι μόνο σας ωφελούν αλλά και σας χορταίνουν .
Για να καταλάβετε τη διαφορά σας δίνω ένα παράδειγμα.
Ένα ποτήρι του χυμού πορτοκάλι περιέχει 69 θερμίδες και έχει 0,3 γραμμάρια διαιτητικών ινών και 16 mg ασβεστίου, ενώ ένα πορτοκάλι ολόκληρο με τον ίδιο αριθμό θερμίδων θα σας «χαρίσει» 3.1 γραμμάρια ινών και 60 mg ασβεστίου.
Και μόνο αυτό το παράδειγμα είναι η πιο πειστική απάντηση για να προτιμάτε τα φρέσκα πλυμένα φρούτα.
Βασιλική Καλυβιώτη