Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε τα τρόφιμα στην κατάψυξη; Όχι για πάντα πάντως...

Τετάρτη, 21 Μαρτίου 2018 09:57

Αν συνηθίζετε να βάζετε τρόφιμα στην κατάψυξη (ωμά και μαγειρεμένα) και στη συνέχει απλά τα ξεχνάτε, καλό είναι να γνωρίζετε πως δεν μπορούν να μείνουν εκεί για πάντα. Η κατάψυξη και ο καταψύκτης είναι πραγματικά μια χρήσιμη λύση για να αποθηκεύουμε φαγητό, ωστόσο δεν είναι σωστό να πιστεύουμε ότι έχουμε τη δυνατότητα να τα καταναλώσουμε ακόμη και μετά από πολλούς μήνες.

Μπέικον και λουκάνικο: 1-2 μήνες

Ασπράδια και υποκατάστατα αυγών: 12 μήνες

Νωπό κρέας: 4-12 μήνες

Νωπές μπριζόλες ή παϊδάκια: 4-12 μήνες

Μαγειρεμένο κρέας: 2-3 μήνες

Νωπό κοτόπουλο (ολόκληρο): 12 μήνες

Νωπό κοτόπουλο (μέρη): 9 μήνες

Νωπό κοτόπουλο (εντόσθια): 3-4 μήνες

Μαγειρεμένο κοτόπουλο: 4 μήνες

Σούπες: 2-3 μήνες

Δίνει και δύο επιπλέον συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κρίνετε με περισσότερη ασφάλεια αν ένα προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ή όχι.

1) Ελέγξτε τη μυρωδιά. Πολλά τρόφιμα αναδύουν μια κακή μυρωδιά αν μείνουν κατεψυγμένα για πολύ καιρό, δείγμα ότι δεν είναι βρώσιμα.

2) Μερικά μπορεί να μην έχουν την ιδανική όψη ώστε να φαγωθούν μόνα τους αλλά αν, για παράδειγμα, χρησιμοποιηθούν σε μία σούπα δεν είναι επικίνδυνα.

Ψωμί και επιδόρπια

Ψημένο ψωμί: 2-3 μήνες

Άψητο ψωμί (ζύμη): 1 μήνα

Ψημένο κέικ: 2-3 μήνες

Ψημένες φρουτόπιτες: 6-8 μήνες

Cheesecake: 2-3 μήνες

Pancakes: 3 μήνες

Βάφλες: 1 μήνα

 Θαλασσινά

Λιπαρά ψάρια (πχ., σολωμός): 2-3 μήνες

Μαγειρεμένο ψάρι: 4-6 μήνες

Οστρακοειδή: 2-3 μήνες

Φρέσκιες γαρίδες, καλαμαράκια: 3-6 μήνες

Αστακός: 12 μήνες

Θαλασσινά σε κονσέρβα (εκτός της κονσέρβας): 2 μήνες

 Γαλακτοκομικά και αυγά

Βούτυρο: 6-9 μήνες

Μαργαρίνη: 12 μήνες

Τυρί cottage: 1 μήνα

Σκληρό τυρί: 6 μήνες

Μαλακό τυρί: 6 μήνες

Παγωτό: 2 μήνες

Γιαούρτι: 1-2 μήνες

Αυγά (όχι μαγειρεμένα): 1 μήνα

Φρούτα, λαχανικά, σούπες

Φρούτα (κιτροειδή): 3 μήνες

Φρούτα (άλλα): 9-12 μήνες

Ξηροί καρποί: 3 μήνες

Λαχανικά: 8-12 μήνες

Κρεατόσουπα: 2-3 μήνες

Λαχανόσουπα και λαχανικά στον ατμό: 2-3 μήνες

 Ροφήματα

Γάλα: 3-6 μήνες

Χυμός (σπιτικός): 6 μήνες

Χυμός (συσκευασμένος): 12 μήνες

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020

Με αποψη