Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 79.952 ανδρών και 93.475 γυναικών φανέρωσε ότι όσοι άνδρες ακολουθούσαν μια πλούσια χορτοφαγική διατροφή είχαν κατά 22% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από τη συγκεκριμένη μορφή καρκίνου. Αντίστοιχη όμως, προστατευτική δράση δεν παρατηρήθηκε στις γυναίκες που έλαβαν μέρος στην έρευνα, με τους επιστήμονες να πιθανολογούν ότι αυτή η διαφορά οφείλεται στο ότι οι άνδρες έχουν περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.
Όπως εξηγεί Τζιχιέ Κιμ, του Πανεπιστημίου Κιουίνγκ Χεέ της Νότιας Κορέας, συγγραφέας της μελέτης, ο καρκίνος του εντέρου είναι ο τρίτος συχνότερος παγκοσμίως και ο κίνδυνος εμφάνισής του κατά τη διάρκεια της ζωής ενός άνδρα είναι 1 προς 23 και μιας γυναίκας 1 προς 25.
Διαβάστε τη συνέχεια εδώ.