Οι διατροφικοί σύμμαχοι

Χυμός ρ o διού

Αυτός ο γλυκύτατος κόκκινος χυμός μπορεί να αποτελέσει πραγματική αντικαρκινική ασπίδα για τον οργανισμό σας. Το βαθύ κόκκινο χρώμα του ροδιού μαρτυρά την ύπαρξη πλούσιων συστατικών όπως είναι οι πολυφαινόλες, οι ισοφλαβόνες και το ελλαγικό οξύ, στοιχεία τα οποία οι ερευνητές πιστεύουν ότι συνθέτουν έναν ισχυρό αντικαρκινικό συνδυασμό. Όπως έχει αποδειχθεί, ο συνδυασμό αυτός μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη (οι έρευνες έγιναν σε ποντίκια στο εργαστήριο), ενώ παράλληλα ευθύνεται για τη σταθεροποίηση των επιπέδων PSA σε άνδρες, που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία για καρκίνο του προστάτη.

Μούρα

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Rutgers ισχυρίζονται ότι η ένωση πτεροστιλβένη, που περιέχουν τα μούρα, έχει ευεργετικές ιδιότητες κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου. Σε εργαστηριακή έρευνα που διεξήχθη σε ποντίκια, αποκαλύφθηκε ότι όσα ταΐστηκαν με μία διατροφή πλούσια σε πτεροστιλβένη, είχαν 57% λιγότερες προκαρκινικές αλλοιώσεις μετά από 8 εβδομάδες, σε σχέση με άλλα ποντίκια που δεν τους δόθηκε η ένωση.

Επιπλέον, τα μούρα είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C. Μάλιστα, σε μια μελέτη 42.340 ανδρών, που διεξήγαγε το Ερευνητικό Κέντρο του New England, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι άνδρες με την υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C είχαν 50% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν προκαρκινικές αλλοιώσεις στο στόμα, από όσους είχαν χαμηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C.

Βιταμίνη D

Οι επιστήμονες έχουν προσθέσει και την βιταμίνη D στο οπλοστάσιο ενάντια στον καρκίνο. Πλέον με αποδείξεις, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Creighton, φαίνεται ότι οι γυναίκες που συμπλήρωσαν τη διατροφή τους με 1.000 μονάδες βιταμίνης D κάθε μέρα είχαν 60- 77% λιγότερη συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου μέσα σε ένα διάστημα 4 ετών.

Ωστόσο, οι ειδικοί αναφέρουν, ότι αυτή η επίδραση δεν περιορίζεται μόνο στις γυναίκες. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και προκαλεί πρόωρο θάνατο των καρκινικών κυττάρων.

Σελήνιο

Το σελήνιο έχει από καιρό θεωρηθεί ως ένας μεγάλος σύμμαχος ενάντια στον καρκίνο. Μια μελέτη, με τη συμμετοχή σχεδόν 1.000 ανδρών, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό του Εθνικού Αμερικανικού Ινστιτούτου για τον Καρκίνο, αποκάλυψε ότι, όταν τα άτομα με χαμηλότερα αρχικά επίπεδα σεληνίου στον οργανισμό τους, έλαβαν ένα καθημερινό συμπλήρωμα για μια περίοδο 4 1/2 χρόνων, μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του προστάτη κατά 92%! Αλλά και οι άνδρες που ξεκίνησαν με υψηλά ποσοστά σεληνίου στον οργανισμό τους, μετά την πρόσληψη συμπληρωμάτων, ανταμείφθηκαν με μία αύξηση στο σύνολο του κινδύνου για τον καρκίνο, της τάξης του 88%.

Αλλάζοντας τρόπο ζωής

Κάπνισμα

Πρόσφατη μελέτη του «American Journal of Public Health» αποκάλυψε ότι οι μη καπνιστές, που εργάζονται σε μέρη γεμάτα καπνό είχαν τρεις φορές το ποσό της καρκινογόνου ουσίας ΝΝΚ, (της ουσίας δηλαδή όπου η νικοτίνη προέρχεται από κετόνη νιτροζαμινών) στα ούρα τους, σε σχέση με τους μη καπνίζοντες εργαζόμενους σε χώρους χωρίς καπνό. Το ποσοστό της συγκεκριμένης ουσίας μάλιστα, αυξάνεται κατά 6% για κάθε ώρα εργασίας. Οι ειδικοί επιμένουν ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο έκθεσης στο παθητικό κάπνισμα και όσο μεγαλύτερη είναι η έκθεση, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος.

Γυμναστική

Όλες οι ιατρικές μελέτες εφιστούν την προσοχή στη δύναμη της άσκησης ως αντικαρκινική προστασία. Μία τελευταία μάλιστα έρευνα από τη Νορβηγία, έδειξε ότι ακόμα και μια μικρή δόση άσκησης, μπορεί να φέρει αποτελέσματα. Μια άλλη μελέτη με τη συμμετοχή 29.110 ανδρών, που δημοσιεύθηκε το 2012 στο περιοδικό «International Journal of Cancer» έδειξε ότι οι άνδρες που γυμνάζονταν μόνο μια φορά την εβδομάδα είχαν 30% χαμηλότερο κίνδυνο μεταστατικού καρκίνου του προστάτη σε σχέση με τους άνδρες που δεν ασκούνταν καθόλου. Αυξάνοντας τη συχνότητα, τη διάρκεια και την ένταση της άσκησης προκύπτει μάλιστα μία περαιτέρω βαθμιαία μείωση του κινδύνου.

Διαχείριση του στρες

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Purdue παρακολούθησαν 1.600 άνδρες άνω των 12 ετών και διαπίστωσαν ότι οι μισοί από αυτούς με την αύξηση των επιπέδων του στρες πέθαναν κατά τη διάρκεια της μελέτης. Μόνο το 20% από τους αισιόδοξους έχασαν τη ζωή τους πριν ολοκληρωθεί η 12ετής μελέτη. Τα νεότερα λοιπόν από το «μέτωπο» του άγχους αναφέρουν, σύμφωνα με τη μελέτη, ότι το 34% των νευρωτικών ανδρών πέθανε από κάποια μορφή καρκίνου.

Διαβάστε και άλλα αφιερώματα εδώ