Καρύδια = τροφή για τον εγκέφαλο

Τα καρύδια είναι μια πλούσια πηγή των απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν τα εγκεφαλικά κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους και είναι απαραίτητα για τη γνωστική λειτουργία, τη μνήμη και την υγεία των νεύρων.

Σταφύλια για γερή καρδιά

Τα κόκκινα και τα μοβ σταφύλια (όπως και άλλα σκούρα φρούτα και λαχανικά), περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία, σύμφωνα με τους ειδικούς, προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις, καθώς και τον καρκίνο και τη γήρανση του εγκεφάλου. Μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν επίσης, διαπίστωσε ότι το γεγονός πως το τσαμπί του σταφυλιού έχει το σχήμα της καρδιάς, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Ελιές για τις ωοθήκες

Μια ιταλική μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες των οποίων η διατροφή περιελάμβανε ελαιόλαδο, είχαν 30% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου των ωοθηκών. Οι λόγοι είναι ασαφείς, αλλά τα υγιή λίπη στο λάδι, μπορεί να βοηθούν στην καταστολή των γονιδίων που είναι υπεύθυνα για προδιάθεση στην εκδήλωση καρκίνου.

Πεπόνι και εσπεριδοειδή για το στήθος

Τα πορτοκάλια και τα πεπόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, που τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια πλούσια σε βιταμίνη C διατροφή (από τροφές και όχι από συμπληρώματα), βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

Γλυκοπατάτες για το πάγκρεας

Οι γλυκοπατάτες απελευθερώνουν τα σάκχαρα σταδιακά στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό σημαίνει ότι δεν πιέζουν το όργανο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Καρότα για τα μάτια

Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα καροτίνη, την οποία ο οργανισμός μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Τα μάτια χρειάζονται τη βιταμίνη Α για τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων στον κερατοειδή, δηλ. τον διαφανή ιστό που καλύπτει το μάτι και το προστατεύει από τα μικρόβια, τη σκόνη και τη μόλυνση.

Γιαούρτι και γάλα για γερό σκελετό

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν βιταμίνη D μέσω της έκθεσής τους στο ηλιακό φως, αλλά ορισμένα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι, είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη D. Προτιμήστε το, χωρίς λιπαρά, γιαούρτι που περιέχει το 30% της ημερήσιας, συνιστώμενης ποσότητας ασβεστίου και το 20% βιταμίνης D. Επίσης, 250 ml γάλα χωρίς λιπαρά, μας παρέχει το 30% της ημερήσιας δόσης ασβεστίου. Προτιμήστε γάλα εμπλουτισμένο με βιταμίνη D για να διπλασιάσετε τα οφέλη του.