Η αλήθεια είναι ότι και τα δύο γλυκίσματα, αυτήν την περίοδο, έχουν την τιμητική τους. Από αρχαιοτάτων χρόνων παρασκευάζονται και καταναλώνονται κατά την διάρκεια των εορτών και είναι φορτισμένα με πολλούς και έντονους συμβολισμούς.
Το πνεύμα των Χριστουγέννων επιβάλει την κατανάλωσή τους σε μετριοπαθείς ποσότητες χωρίς όμως να χρειάζεται ιδιαίτερο άγχος.
Κουραμπιέ ή μελομακάρονο;
Ο πρώτος και πιο βασικός τρόπος να επιλέξετε σωστά είναι η απόλαυση. Τι είναι εκείνο που σας αρέσει πιο πολύ; Μην ξεχνάτε πως στη διατροφή εκτός από τις θερμίδες, τη ζάχαρη και τα λιπαρά πολύ σημαντικό ρόλο παίζει και η ψυχολογία. Απολαύστε το γλυκό που σας αρέσει περισσότερο, χωρίς να αισθάνεστε την ίδια στιγμή πως εκείνο σας παχαίνει ή χαλάει την δίαιτα σας. Αν ωστόσο θέλετε να επιλέξετε με βάση τις θερμίδες σημειώστε ότι:
Ένα μεγάλο μελομακάρονο αποδίδει περίπου 130 με 150 θερμίδες ενώ ένας κουραμπιές αποδίδει 150 με 180 θερμίδες.
Ο πίνακας που ακολουθεί δίνει όλες τις διατροφικές πληροφορίες για τα δύο εορταστικά εδέσματα και αφορά στα 100 γραμμάρια.
Μελομακάρονα VS κουραμπιέδες
Ενέργεια (kcal) |
Πρωτεΐνες (gr) |
Υδατάνθρακες (gr) |
Ολικά Λιπίδια (gr) |
Κορεσμένα (gr) |
Μονοακόρεστα (gr) |
|
Μελομακάρονο (100gr) |
365 | 3.6 | 46 | 19.1 | 2.5 | 11.5 |
Κουραμπιές (100gr) |
463 | 7.8 | 48.7 | 26.9 | 12.6 | 9.5 |
Αν σκοπεύετε λοιπόν αυτά τα Χριστούγεννα να είστε προσεκτικοί στη διατροφή σας, τότε το μελομακάρονο είναι η ορθότερη επιλογή για εσάς. Μπορεί να μην σας εξασφαλίσει πολύ λιγότερες θερμίδες, αλλά έχει να σας προσφέρει πολύ πιο θρεπτικά συστατικά από τον κουραμπιέ.