Ο οργανισμός μας χρειάζεται το νάτριο-το οποίο προσλαμβάνει συνήθως μέσω του αλατιού-αλλά η ποσότητα που προσλαμβάνουμε καθημερινά συνήθως ξεπερνά τα επιτρεπτά όρια.Η υπερβολή στην κατανάλωση του αλατιού μπορεί να δημιουργήσει βλάβες στον οργανισμό και να επηρεάσει τη λειτουργία ζωτικών οργάνων. Ας δούμε ποιες είναι αυτές οι περιπτώσεις:

Εγκέφαλος

Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στις αρτηρίες που οδηγούν στον εγκέφαλο. Η κατάσταση αυτή έχει συνδεθεί με σοβαρά προβλήματα υγείας όπως η άνοια .

Νεφροί

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού δεν επιτρέπει στα νεφρά να αποβάλουν τις περιττές ουσίες από τον οργανισμό και αυτό οδηγεί στην κατακράτηση περισσότερου νερού. Το αποτέλεσμα είναι να καταπονηθούν υπερβολικά τα νεφρά και αυτό να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια και  άλλα συναφή προβλήματα.

Καρδιά

Το αλάτι πάνω από την επιτρεπτή ποσότητα επηρεάζει τα επίπεδα του οξυγόνου και μπορεί να οδηγήσει σε οξείς πόνους στο στήθος. Εάν μία αρτηρία πάθει θρόμβωση, μπορεί να οδηγηθεί σε καρδιακή προσβολή.

Αρτηρίες

Η πίεση του αίματος ανεβαίνει με την υψηλή κατανάλωση άλατος και επηρεάζεται τον τρόπο που λειτουργούν οι αρτηρίες. Αυτή η διαδικασία μπορεί να οδηγήσει είτε σε θρόμβωση είτε στο σπάσιμο των αρτηριών, κατάσταση επικίνδυνη για το κυκλοφορικό σύστημα.

Φέρτε την ισορροπία στην διατροφή σας, χρησιμοποιώντας περισσότερα μπαχαρικά στην μαγειρική για να κάνετε πιο νόστιμα τα πιάτα σας και λιγότερο μαγειρικό αλάτι. Προσέξτε και τα επεξεργασμένα τρόφιμα που συνήθως κρύβουν μεγάλες ποσότητες αλατιού!