Το να θεωρούμε τα πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα απάτη, είναι πλέον μια ακραία άποψη μιας και οι μηχανισμοί ελέγχων είναι πολλοί και αυστηροί. Το επιχείρημα της αυξημένης τιμής είναι βάσιμο και κατανοητό, όμως, με οικιακό προγραμματισμό, μπορούμε να προμηθευόμαστε μερικά βιολογικά προϊόντα, μιας και η κατανάλωση συμβατικών σημαίνει αυξημένη πρόσληψη φυτοφαρμάκων.

Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά όμως που οφείλουμε να προτιμούμε πάντα στη βιολογική εκδοχή τους και ποια από αυτά δεν χρειάζονται και τόση προσοχή;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι καταναλωτές θα πρέπει να προτιμούν στη βιολογική τους εκδοχή τα φρούτα και τα λαχανικά για την παραγωγή των οποίων απαιτούνται μεγάλες ποσότητες φυτοφαρμάκων όπως τα παρακάτω:

Μήλα

Κρεμμύδια

Πατάτες

Καρότα

Φράουλες

Αχλάδια

Σπανάκι

Σταφύλια

Κεράσια

Ντομάτες

Παράλληλα, προτείνουν την αγορά βιολογικού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων επειδή οι βιταμίνες και τα ωμέγα 3 είναι σε υψηλότερα επίπεδα στις βιολογικές ποικιλίες.

Από την άλλη τονίζουν ότι υπάρχουν φρούτα και λαχανικά για τα οποία απαιτούνται λιγότερα φυτοφάρμακα και έτσι μπορείτε να τα αγοράσετε από τις συμβατικές ποικιλίες. Αυτά είναι τα εξής:

Αβοκάντο

Ακτινίδια

Κουνουπίδι

Καλαμπόκι

Ανανάς

Λάχανο

Αρακάς

Κρεμμύδια

Σπαράγγια

Παπάγια

Μελιτζάνα

Πεπόνι

Γκρέιπφρουτ