Ο κ. Ολιβέρα γεννήθηκε στις 13 Δεκεμβρίου του 1904 και πήρε τον τίτλο του «γηραιότερου άντρα στον κόσμο» τον περασμένο Αύγουστο, μετά τον θάνατο του Πολωνο-Ισραηλινού Γιζράελ Κρίσταλ.Ο Ολιβέρα γιόρτασε τα γενέθλιά του τρώγοντας τούρτα και πίνοντας γάλα και όταν ρωτήθηκε για τη διατροφή του, δήλωσε απλά πως τρώει μια ζωή τα λαχανικά που καλλιεργεί στον κήπο του ενώ δεν παραλείπει να πίνει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που απολαμβάνει καθημερινά.
Μάλιστα αποκάλυψε πως μέχρι τα 107 χρόνια του έκανε καθημερινά περιπάτους στο χωριό του και από τα 98 του και μετά άρχισε και πάλι να διαβάζει, αφού υποβλήθηκε σε επέμβαση καταρράκτη. Η κόρη του Αντόνια, η οποία έχει αναλάβει εξ ολοκλήρου τη φροντίδα του, αναφέρει ότι ο πατέρας της είναι πολύ καλά στην υγεία του και δεν ταλαιπωρείται από πόνους.
Σε συνέντευξη που είχε δώσει στην ισπανική εφημερίδα El Mundo πριν λίγα χρόνια τόνισε πως,αν και κανένας από τους φίλους του δεν ζει πια, θέλει να ζήσει και. «Το ξέρω ότι είμαι γέρος, αλλά δεν νιώθω γέρος» είχε πει τότε χαρακτηριστικά.