Όπως και να την γνωρίζετε, η χοληστερίνη ή χοληστερόλη, είναι μια κηρώδης ουσία που εντοπίζεται στα τοιχώματα των ανθρωπίνων κυττάρων. Αν και παράγεται από τον ανθρώπινο οργανισμό, η διατροφή με πολλά ζωικά λίπη μπορεί να δημιουργήσει επιπλέον χοληστερίνη, συντελώντας στη δημιουργία της λεγόμενης αθηρωματικής πλάκας με σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Πόσο επικίνδυνη είναι η αθηρωματική πλάκα ;
Η ύπαρξη αθηρωματικής πλάκας είναι η κύρια αιτία στένωσης και απόφραξης των αρτηριών εμποδίζοντας την ομαλή κυκλοφορία του αίματος, με συνέπεια οι ιστοί του σώματος να μην τροφοδοτούνται επαρκώς με οξυγόνο. Η πάθηση αυτή μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις με κυριότερες:
Διαβάστε αναλυτικά εδώ