Φρούτα «ναι», αλλά με προσοχή

Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι και τα καλοκαιρινά φρούτα. Τα φρούτα είναι καθαρός υδατάνθρακας και η υπερβολική κατανάλωση υδατάνθρακα μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία λίπους στο σώμα. 3 – 4 μερίδες φρούτων την ημέρα αρκούν.

Όχι στην παράλειψη γευμάτων

Μια μεγάλη διατροφική παγίδα του καλοκαιριού είναι η παράληψη γευμάτων. Πολύ συχνά λόγω της ζέστης ή λόγω του ότι μπορεί να βρισκόμαστε στην παραλία παραλείπουμε γεύματα. Αντί όμως τελικά να τρώμε λιγότερο καταλήγουμε συνήθως να προσλαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες διότι αφενός η πείνα δρα συσωρευτικά και τρώμε τελικά περισσότερο και αφετέρου τσιμπολογούμε χωρίς να συνειδητοποιούμε την ποσότητα που καταναλώσαμε!

Πίνουμε πολύ νερό

Πολύ σημαντικό είναι να πίνουμε πολύ νερό ώστε να αναπληρώνουμε τα υγρά που χάνονται μέσω της εφίδρωσης και να μην καταφεύγουμε στη χρήση αναψυκτικών τα οποία περιέχουν ανά 330 mL περίπου 8 κγλ ζάχαρη.

Μία σωστή διατροφή για το καλοκαίρι θα πρέπει να περιλαμβάνει αρκετό κάλιο (μέλι, μπανάνα, πορτοκαλάδα) που χάνεται μέσω της εφίδρωσης από τον οργανισμό μας, κρύα και ελαφριά πιάτα χωρίς πολλά μπαχαρικά για να μην προκαλείται θερμογένεση και αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος καθώς επίσης και πολλά υγρά για να διατηρούμε τον οργανισμό μας καλά ενυδατωμένο κατά τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Προσέχουμε τί επιλέγουμε από το μπουφέ του πρωινού

Όσο ελκυστικός κι αν είναι ο πρωινός μπουφές του ξενοδοχείου, υγιεινή επιλογή αποτελούν το γάλα με δημητριακά, οι φρυγανιές ολικής αλέσεως με μέλι ή ενδεχομένως κάποιος χυμός μ’ ένα αυγό βραστό κτλ.

Προσοχή χρειάζεται και στο γεύμα της ταβέρνας

Χρειάζεται προσοχή στα τηγανητά λαχανικά τα οποία χρησιμοποιούνται ως ορεκτικά και αν πάμε πεινασμένοι στην ταβέρνα μπορεί να καταναλώσουμε αρκετή ποσότητα.

Επίσης η χωριάτικη σαλάτα με φέτα μπορεί να μας παχύνει διότι δίνει περίπου 450 θερμίδες (!) στο πιάτο. Μία καλή λύση είναι να αποφύγουμε τα πολλά ορεκτικά και να πάρουμε μόνο κυρίως πιάτο και σαλάτα, χωρίς το αγαπημένο πιάτο των περισσότερων από εμάς: τις πατάτες τηγανητές.

Αλκοόλ

Ακόμη μία «καλοκαιρινή κατάχρηση» είναι η κατανάλωση αλκοόλ και ξηρών καρπών ή πατατάκια και διάφορα άλλα snack που συχνά συνοδεύουν την βραδινή μας έξοδο. Για παράδειγμα 1 χούφτα φιστίκια περιέχει 54 γρ λίπους όταν την ημέρα κατά μέσο όρο δεν θα πρέπει να ξεπερνάμε τα 60 γρ λίπους!

Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος