Ποιο γνωστό συντηρητικό πολεμά τον καρκίνο;

Τρίτη, 02 Φεβρουαρίου 2016 09:53

Δεν θα περίμενε κανείς πως ένα τόσο κοινό συντηρητικό θα μπορούσε να είναι παράλληλα και  ένα τόσο αποτελεσματικό όπλο κατά του καρκίνου.

Και όμως, το φυσικό συντηρητικό νισίνη αν και είναι άχρωμο και άοσμο κάνει θαύματα.

Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Antimicrobial Chemotherapy καταδεικνύει την ευεργετική δράση αυτού του πεπτιδίου που παράγεται από το βακτήριο Lactococcus lactis και χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα ως αντικαρκινικό όπλο.

Αναπτύσσεται σε διάφορα είδη τυριών, όπως το μαλακό τυρί Μπρι που παράγεται από αγελαδινό γάλα, το γαλλικό Καμαμπέρ και το ημίσκληρο τσένταρ, καθώς και σε πληθώρα άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων

Η συνέχεια στο medicalblog

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020

Με αποψη