Σχετικά Άρθρα
Πέρα από τη πλούσια γεύση, γαλλικές και βρετανικές έρευνες τονίζουν πως ένα συγκεκριμένο τυρί είναι μυστικό μακροζωίας παρά το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε λιπαρά και αλάτι. Αναφέρουν επίσης ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να αποδειχτούν σωτήριες ενάντια στα καρδιακά νοσήματα ακόμα και να εμποδίσουν τους μηχανισμούς της αντιγήρανσης.
Αυτό το τυρί δεν είναι άλλο από το γνωστό μας ροκφόρ με τη χαρακτηριστική γεύση. Η επιστήμονες που μελετούν το διάσημο αυτό γαλλικό τυρί και τα θρεπτικά και ευεργετικά συστατικά του, ελπίζουν ότι στο άμεσο μέλλον θα μπορέσουν να εξάγουν τα αντιφλεμονώδη συστατικά του και να τα χρησιμοποιήσουν στην παρασκευή φαρμάκων για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων και ίσως σε προϊόντα αντιγήρανσης και ομορφιάς.
Αν λοιπόν αγαπάτε και εσείς το ροκφόρ, μόλις ανακαλύψατε άλλον έναν σημαντικό λόγο για να το βάζετε πιο συχνά στο τραπέζι σας.
Αισθητική φλεβολογία: αυτά που πρέπει να γνωρίζετε
Καρκίνος του παγκρέατος: Nεότερα δεδομένα
Υγεία Πτολεμαΐδας: Σύγχρονες απεικονιστικές εξετάσεις για τον καρκίνο του μαστού
