Έχουμε για εσάς δυο συνταγές για υγιεινές λιχουδιές που φτιάχνονται με απλά υλικά, ιδανικές ακόμα και για αρχάριες στην ζαχαροπλαστική. Δοκιμάστε και είναι σίγουρο πως θα επαναλάβετε σύντομα!
Τρουφάκια πορτοκάλι με αμύγδαλο
Υλικά: 1½ κούπα καφέ ζάχαρη, ½ κούπα καφέ χυμό πορτοκάλι, ¼ κούπα καφέ λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ,1½ κούπα καφέ αμυγδαλόψιχα αλεσμένη. Διαλέγετε 4 μεγάλα πορτοκάλια και βγάζουμε τις φλούδες τους. Τέλος, ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.
Εκτέλεση: Στο μπλέντερ ρίχνουμε τις φλούδες πορτοκαλιού με το αμύγδαλο και τα αλέθουμε. Ταυτόχρονα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, τη ζάχαρη με το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε και τα αλεσμένα υλικά.
Η συνέχεια στο Newwoman