Αποδεικνύεται όμως ως η καλύτερη φυσική και ακίνδυνη επιλογή για να μειωθεί η εμφάνιση καρκίνου στο παχύ έντερο.
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες οι γυναίκες που τρώνε πολύ συχνά σκόρδο διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου…
Μια έρευνα μεγάλης κλίμακας, η «Iowa Women’s Health Study», ασχολήθηκε με την παρουσία του σκόρδου, των φρούτων και των λαχανικών στην δίαιτα 41.000 γυναικών μέσης ηλικίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν συστηματικά σκόρδο, φρούτα και λαχανικά είχαν 35% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου.
Η αλισίνη, το δραστικό συστατικό του σκόρδου, έχει αποδειχτεί ως η αιτία για την αποτελεσματικότητα του σκόρδου. Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν φρέσκο ωμό σκόρδο έχουν αισθητά λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνους στο στομάχι, στο παχύ έντερο, στον οισοφάγο, στο πάγκρεας και στο στήθος.
Σιγουρευτείτε πως το σκόρδο που θα χρησιμοποιήσετε είναι βιολογικό και αφού το καθαρίσετε και το κόψετε, αφήστε το για 15 λεπτά πριν το καταναλώσετε, έτσι ώστε να απελευθερωθεί το ένζυμο αλινάση.
Όσο για την επίμαχη μυρωδιά που αφήνει στο στόμα και την αναπνοή σας αυτή μπορεί εύκολα να εξουδετερωθεί αν καταναλώσετε φύλλα μαϊντανού ή δυόσμου.