Το σώμα αφομοιώνει γρήγορα τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, που βρίσκονται σε τροφές όπως τα μπισκότα, το κέικ, το λευκό ψωμί και το λευκό ρύζι, μετατρέποντάς τους σε σάκχαρο στο αίμα. Το πάγκρεας με τη σειρά του, προκειμένου να μειώσει την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, απελευθερώνει ινσουλίνη και, όπως έχουν δείξει μελέτες, τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης φαίνεται να αναστέλλουν την ωορρηξία.

Τι είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες;

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, αυτοί δηλαδή που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως αφομοιώνονται αργά και έχουν μια σταδιακή επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και την ινσουλίνη. Οι ελάχιστα επεξεργασμένοι κόκκοι είναι επίσης εξαιρετικές πηγές βιταμινών Β, βιταμίνης Ε και φυτικών ινών, φιλικών προς τη γονιμότητα.

Για μερικές γυναίκες, ιδιαίτερα όσες έχουν ορμονικές διαταραχές όπως σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) , μπορεί επίσης να συνιστάται η μείωση της γλουτένης. «Η γλουτένη έχει αποδειχθεί ότι δημιουργεί μια φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα, η οποία αυξάνει τη C-αντιδρώσα πρωτεΐνη και στέλνει σήματα ότι δεν είναι η ιδανική στιγμή για σύλληψη. Επίσης, κάνει την εμφύτευση πιο δύσκολη και είναι γνωστό ότι αναστέλλει την ωορρηξία», λέει η διατροφολόγος Alisa Vitti.

Πριν κάνετε οποιεσδήποτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας, όμως, είναι καλό να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Ακολουθήστε μια σωστή διατροφή

Μπορείτε να συνθέσετε το ένα τέταρτο του πιάτου σας με σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το καστανό ρύζι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κεχρί και την κινόα. Βοηθούν να παραμείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και θα διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι επίσης σημαντικό για τη γονιμότητά σας.

Φυτικές πρωτεΐνες και γονιμότητα

Όταν επιλέγετε τρόφιμα που αυξάνουν τη γονιμότητα, μπορείτε επίσης να επιλέξετε φυτικές πρωτεΐνες ( φασόλια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και τόφου). Είναι υγιεινές και σχετικά χαμηλές σε θερμίδες, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο για την εγκυμοσύνη, εάν η απώλεια βάρους έχει προταθεί για εσάς ως βήμα πριν τη σύλληψη.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος διαταραχών της ωορρηξίας μειώνεται στο μισό όταν το 5% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων προέρχεται από φυτικές πρωτεΐνες. Η μελέτη Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ διαπίστωσε επίσης ότι η στειρότητα ήταν 39% πιο πιθανή σε άτομα με υψηλότερη πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης.