Είναι υγιεινά τα φρούτα και λαχανικά από κονσέρβα;

Πέμπτη, 24 Δεκεμβρίου 2015 13:13

Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που …βαριούνται να κουβαλούν φρέσκα φρούτα και  λαχανικά και να τα καταναλώνουν τότε ίσως η καλύτερη -2η βέβαια επιλογή σας -είναι η κατανάλωση κονσερβοποιημένων.

Ερευνητές στην Καλιφόρνια ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες 42.000 Αμερικανών, ανάμεσα τους και παιδιά, από το 2001 έως 2010. Η μελέτη δεν έχει σκοπό να αποδείξει πως τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά μπορεί να είναι πιο υγιεινά από τα φρέσκα, αλλά να διαπιστωθεί αν μπορεί να τα προτιμήσει κάποιος που δεν τρώει καθόλου τα παραπάνω, ή αν είναι δυνατόν να ενταχθούν -χωρίς ανησυχίες- σε μία ήδη ισορροπημένη διατροφή.

Για την έρευνα, οι άνθρωποι χωρίστηκαν σε ομάδες ανάλογα με το τι κατανάλωναν. Η μία κατανάλωνε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, η άλλη κονσερβοποιημένα προϊόντα, από φρούτα μέχρι και θαλασσινά και η τελευταία είχε αποκλείσει τα οπωροκηπευτικά από το μενού της.

H συνέχεια στο Medicalblog

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020

Με αποψη