Ένα από αυτά είναι και το γνωστό σε όλους μας λάχανο. Όπως αναφέρεται, μέσα σε αυτό το τόσο δημοφιλές στη Μεσόγειο λαχανικό υπάρχει μια συγκεκριμένη χημική ουσία που την βρίσκουμε σε μεγάλες συγκεντρώσεις και η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες όχι μόνο βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας σε άτομα που έχουν ήδη καρκίνο, αλλά προστατεύει και από την εκδήλωση της νόσου σε υγιή άτομα.
Πρόκειται για την χημική ουσία diindolymethane -γνωστή ως DIM- η οποία σχηματίζεται στο σώμα με φυσικό τρόπο κατά τη διάρκεια της πέψης σταυρανθών λαχανικών όπως το λάχανο. Σε αυτή τη κατηγορία λαχανικών ανήκουν και το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Η συνέχεια στο Medicalblog