Μια νέα επιστημονική έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο The American Journal of Clinical Nutrition, υποστηρίζει πως όσες περισσότερες βιταμίνες και καροτενοειδή καταναλώνει κανείς τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος για την εκδήλωση καταρράκτη στην τρίτη ηλικία.

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Κέντρο Επιστημών Υγείας Xi’an Jiaotong της Κίνας επαναξιολόγησε τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες και κλινικές έρευνες που είχαν δημοσιευθεί έως και τον Ιούνιο του 2018, θέλοντας να καταγράψουν την πρόσληψη βιταμινών και καροτενοειδών ως προς τον κίνδυνο εκδήλωσης καταρράκτη που σχετίζεται με τη γήρανση.

Εστίασαν σε οκτώ  τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες και 12 κλινικές έρευνες.Από την ανάλυση διαπίστωσαν ότι όσες περισσότερες βιταμίνες και καροτενοειδή (κυρίως βιταμίνη Α, C, Ε, βήτα-καροτένη και λουτεΐνη ή ζεαξανθίνη) κατανάλωνε κανείς τόσο μικρότερος ήταν ο κίνδυνος για την εκδήλωση καταρράκτη στην τρίτη ηλικία. 

Στις τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες μελέτες, συγκριτικά με το εικονικό σκεύασμα, η κατανάλωση βιταμίνης Ε ή βήτα-καροτένης δεν μείωνε σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης καταρράκτη. Αλλά στις κλινικές έρευνες, ο κίνδυνος καταρράκτη ήταν μειωμένος κατά 26% για κάθε 10-mg/d αύξησης της προσλαμβανόμενης λουτεΐνης ή ζεαξανθίνης και κατά 18% για κάθε 500-mg/d αύξηση στην πρόσληψη βιταμίνης C, κατά 8% για κάθε 5-mg/d επιπλέον βήτα-καροτένη και κατά 6% για κάθε 5-mg/d αύξηση της προσλαμβανόμενης ποσότητας βιταμίνης Α.