Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, που τα τελευταία χρόνια κερδίζει συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Μπορεί να καταναλωθεί μεμονωμένα ή να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές για smoothies και χυμούς, σαλάτες, ελαφριά επιδόρπια και ιδιαίτερα dressing.

Αναφορικά με τη διατροφική του αξία, το μάνγκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία ασκεί αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ενδεικτικά, ένα φλιτζάνι μάνγκο καλύπτει περισσότερο από τα 2/3 των ημερήσιων αναγκών ενός υγιούς ενήλικα.

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το μάνγκο, βοηθάνε στην αποβολή των βλαβερών τοξινών από το ήπαρ. Επίσης, κάποιες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μάνγκο προλαμβάνει τις διαταραχές του ήπατος.

Το μάνγκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε πηκτίνη που βοηθάνε στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Επίσης, το φρούτο αυτό συμβάλει και στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς είναι πλούσιο σε κάλιο.

Από την άλλη, το μάνγκο περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6, ενώ είναι πλούσια πηγή καροτενοειδών και πολυφαινολών, που ασκούν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τον οργανισμό από τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης κ.α

Σχετικά με το θερμιδικό του περιεχόμενο, μισό μάνγκο αποδίδει περίπου 100 θερμίδες, όσες δηλαδή και μία μέτρια μπανάνα. Μπορείτε να το καταναλώσετε σε smoothie, σε παγωτά, σε σαλάτες και να το εντάξετε έτσι με πολλούς τρόπους στη διατροφή σας.