Γιατί όσο μεγαλώνουμε, δεν αντέχουμε το αλκοόλ;

Δευτέρα, 07 Σεπτεμβρίου 2015 11:34

Αν τα κεράκια στην τούρτα σας είναι περισσότερα από 30, τότε οι ξέφρενες βραδιές με πολύ αλκοόλ μπορεί να αποτελούν για εσάς πια extreme sport!

Και αυτό γιατί θυμάστε πως τα βράδια αυτά , όταν ακόμα ήσασταν 20+ μπορεί να σας έφερναν μια κόπωση την επόμενη μέρα αλλά σίγουρα δεν ..σας ισοπέδωναν όπως συμβαίνει τώρα!Πολλοί πλέον 30+ δεν μπορούν να αντέξουν τα υψηλά επίπεδα αλκοόλ στο αίμα τους πόσο μάλλον τα εξαντλητικά hangovers.

Τι άλλαξε όμως;

Η αφυδάτωση που προκαλεί το αλκοόλ, η απορρύθμιση των ορμονών και κάποιες φλεγμονές είναι τρία στοιχεία που παίζουν ρόλο στους φρικτούς πονοκεφάλους της επόμενης ημέρας. Για τον Δρ. Michael Oshinsky,από το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, το πόσο αλκοόλ περιέχει το ποτό σας είναι από τα πιο βασικά στοιχεία που προεξοφλούν πως θα ξυπνήσετε την επόμενη ημέρα.

Σύμφωνα με τα πορίσματα, το συκώτι διασπά την αιθανόλη (το αλκοόλ) σε μια τοξική χημική ουσία που ονομάζεται ακεταλδεΰδη, η οποία στη συνέχεια μετατρέπεται σε μια άλλη τοξίνη ουσία, το οξικό.

Όλη αυτή η διαδικασία μεταφέρεται σε ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των ιστών του εγκεφάλου, όπως έχουν δείξει πειράματα. Η ακεταλδεΰδη όμως που δεν «πρόλαβε» να μεταβολιστεί είναι και η αιτία που προκαλεί τα άσχημα συμπτώματα της επόμενης ημέρας , το γνωστό hangover

Και γιατί αυτά τα συμπτώματα πάνε από το κακό στο χειρότερο όσο περνάνε τα χρόνια;

Γιατί η διαδικασία με την οποία το σώμα μεταβολίζει αυτές τις χημικές ουσίες, δεν παραμένει η ίδια όσο μεγαλώνουμε.Όμως εξηγεί η Vreeman, μελέτη από τη Νότια Κορέα, έδειξε ότι το συκώτι παράγει μικρότερη ποσότητα ενζύμων και αντιοξειδωτικών (που διασπούν το αλκοόλ σε ακεταλδεϋδη) με το πέρασμα των χρόνων

Αν θέλαμε να φέρουμε ένα παράδειγμα θα χρησιμοποιούσαμε την επούλωση των ουλών.Η διαδικασία της επούλωσης σε ένα παιδί μπορεί αν πάρει λίγες ημέρες ενώ για την ίδια ουλή το σώμα ενός ενήλικου θα χρειαστεί πολύ περισσότερο.

Επομένως την επόμενη φορά που είστε έξω και αρχίζετε να νιώθετε πως ίσως είναι η ώρα να αποχαιρετίσετε τον barman..κάντε το!

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020

Με αποψη