Την διοργάνωση έχει αναλάβει η «Ελληνική Εταιρεία Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής» και η «Ελληνική Εταιρεία Καρκίνου Κεφαλής και Τραχήλου». Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία από τους δυο φορείς, «σε παγκόσμιο επίπεδο, καταγράφονται πάνω από 500.000 περιστατικά και περισσότεροι από 200.000 θάνατοι, κυρίως ατόμων που βρίσκονται σε παραγωγική ηλικία. Ωστόσο, ένα μεγάλο ποσοστό της θνησιμότητας και νοσηρότητας είναι δυνατόν να προληφθεί».
Ο καθηγητής στοματικής και γναθοπροσωπικής χειρουργικής, Νικόλαος Παπαδογεωργάκης, πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής της ημερίδας σημειώνει: «Μέσω αυτής της ημερίδας, επιθυμούμε, όχι μόνο να δώσουμε το δικό μας στίγμα, αλλά και να συνεισφέρουμε στην παγκόσμια εκστρατεία ενημέρωσης των συναδέλφων ιατρών και οδοντιάτρων για τον καρκίνο της κεφαλής και τραχήλου».