Το μεγαλύτερο ποσοστό σωματικού μας βάρους οφείλεται στην ύπαρξη του νερού, το οποίο αποτελεί και το διαλύτη μέσα στον οποίο οι υπόλοιπες θρεπτικές ουσίες θα λειτουργήσουν, αν και το νερό επιτελεί έναν αριθμό διαφορετικών λειτουργιών στον ανθρώπινο οργανισμό, μια από τις σπουδαιότερες- ειδικά για όσους κάνουν έντονες καύσεις- είναι η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
Όταν λοιπόν επιλέγουμε να πίνουμε παγωμένο νερό, καίμε ελαφρώς περισσότερες θερμίδες γιατί αναγκάζουμε τον οργανισμό μας να δουλέψει πιο εντατικά για να επαναφέρει την ισορροπία μεταξύ εσωτερικής και εξωτερικής θερμοκρασίας.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, για να επεξεργαστεί ένα ποτήρι παγωμένο νερό (240 ml), το σώμα καταναλώνει 7 θερμίδες. Δέκα ποτήρια νερό την ημέρα σε μία εβδομάδα οδηγούν λοιπόν σε επιπλέον καύσεις της τάξης των 490 θερμίδων, δλδ μια μερίδα εκμέκ κανταΐφι ή 80γρ. σοκολάτα γάλακτος! Σε διάστημα ενός έτους, οι έξτρα καύσεις ισοδυναμούν με απώλεια βάρους περίπου 4 κιλών.