Λαχανικά, ωμά ή μαγειρεμένα;

Παρασκευή, 29 Ιανουαρίου 2016 09:18

Δεν χρειάζεται να αναφερθούμε στην αξία των λαχανικών στη  διατροφή μας καθώς δεν υπάρχει αμφιβολία πως πρόκειται για τις πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Πότε όμως πρέπει να τα καταναλώνουμε ώμα και πότε μαγειρεμένα, ώστε να είμαστε σίγουροι πως παίρνουμε όλα τα ωφέλιμα στοιχεία για τον οργανισμό μας;

1.Σκόρδο και κρεμμύδια: Και με τους δυο τρόπους είναι μια θρεπτική επιλογή καθώς δεν χάνουν τις πολύτιμες αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες σε καμία περίπτωση.

2.Καρότα: Προτιμήστε τα μαγειρεμένα και επωφεληθείτε από τη β-καροτίνη και αντιοξειδωτικά.

3.Μπρόκολο: Και οι δυο περιπτώσεις είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό σας. Να θυμάστε πως πρέπει να το αποθηκεύετε στο ψυγείο μέσα σε σακούλα καθώς χάνει τα αντιοξειδωτικά του πιο γρήγορα από κάθε άλλο λαχανικό.

Η συνέχεια στο NewWoman

therapeftirioAthinon

hospitalityBanner2023

genesisBanner

evangelistriaBanner2023

EXPERTS

bannerH4Y 2020

bannerH4Y 2020